HELIOS Klinikum Hildesheim

Guten Appetit

Eine gesunde und ausgewogene Ernährung leistet einen wichtigen Beitrag zu Ihrer Gesundung. Deshalb ist es der Anspruch unseres Küchenteams, Ihnen schmackhafte Gerichte - von leckeren Vollwertgerichten bis hin zu leichter Kost - zu servieren.


Eine gesunde und ausgewogene Ernährung leistet einen wichtigen Beitrag zu Ihrer Gesundung. Deshalb ist es der Anspruch unseres Küchenteams, Ihnen schmackhafte Gerichte - von leckeren Vollwertgerichten bis hin zu leichter Kost - zu servieren.


Sie haben die Wahl

Die Mahlzeiten werden individuell nach Ihren Wünschen und Bedürfnissen zusammengestellt. Von Montag bis Samstag, jeweils zwischen 07:30 Uhr und 12:00 Uhr, kommen die Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter der Stationen zu Ihnen und nehmen Ihre Bestellung auf.

Für das Mittagessen gibt es einen wöchentlich wechselnden Speiseplan, in dem Ihnen täglich drei verschiedene Gerichte zur Auswahl stehen. Die Auswahlmöglichkeiten für die anderen Mahlzeiten haben wir in einem Faltblatt für sie zusammengestellt.

Alle Speisen bereiten wir in unserer Zentralküche mit dem neuartigen „Cook&Chill"-Verfahren und unter Einsatz modernster Gar-Technik zu. „Cook&Chill" bedeutet „Kochen&Kühlen": alle Speisekomponeneten werden sofort nach der Zubereitung auf 3°C gekühlt und erst unmittelbar vor dem Servieren mit Induktionstechnik auf den Stationen wieder auf Verzehrtempetratur erhitzt. Dieses Verfahren gewährleistet eine schonende Zubereitung und optimale Speisenqualität.

So können wir Ihnen für jeden Tag Ihres Aufenthaltes im Klinikum einen abwechslungsreichen Menüplan bieten.

Wenn Sie Fragen hierzu haben, wenden Sie sich bitte an das Stationspersonal und die Servicemitarbeiterinnen des Klinikums - wir sind gerne für Sie da!

Auf einigen Stationen übernehmen Menüassistentinnen Ihre Bestellung, auf anderen Stationen (z.B. in der Kinderklinik) können Sie das Essen beim Service- oder Pflegepersonal bestellen. Außerdem beraten wir Sie bei der Auswahl der Speisen unter Berücksichtigung der ärztlichen Verordnung (Diät).

Falls Sie zum Zeitpunkt der Befragung nicht anwesend sind und keine Speisewünsche hinterlassen haben, werden Ihre Wünsche vom Vortag übernommen.

Bitte geben Sie Abneigungen oder Unverträglichkeiten (Allergien) bei der Essen-Aufnahme an.
Wir wünschen Ihnen alles Gute und eine schnelle Genesung.

Ihr Küchenteam



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