In einem Seminar wird ihnen der Überblick über Zusammenhänge zwischen Essen und Herzgesundheit gegeben.

Denn falsches Ernährungsverhalten führt direkt oder indirekt zu einer Prognoseverschlechterung und zu einer Zunahme der Herz-Kreislauf-Erkrankungen.

Während Ihres Aufenthaltes wird Ihnen durch Information, Aufklärung, Motivation und Gesundheitstraining die Ziele einer Ernährungsumstellung vermittelt und deren Bedeutung für ihre Lebensprognose aufgezeigt.

Die Diplom-Ökotrophologin wird durch eine Diätassistentin und einen Diätkoch unterstützt.

Die Abteilung "Ernährungstherapie" bietet Informationen in Einzel- und Gruppenberatungen zu allen wichtigen Themen aus dem Gebiet "Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Ernährung" an. In der Lehrküche können Patienten und ihre Angehörige die vermittelten Inhalte erproben; sie machen die  Erfahrung, dass auch fett- und salzarme Kost gut schmecken kann und die Zubereitung viel Spaß macht.