22.11.10
Auszeichnung für Lebensmittelhygiene: Küche sauber in der Baumrainklinik
Die Baumrainklinik im HELIOS Rehazentrum Bad Berleburg wurde vom Gesundheitsamt in Siegen für vorbildliche Hygiene im Lebensmittelbereich mit einem Smiley ausgezeichnet. Die Auszeichnung ist eine nordrheinwestfälische Aktion, mit der auf besonders hygienisch arbeitenden Betriebe hingewiesen werden soll.
In Bad Berleburg ist es schon der zweite Smiley für die HELIOS Kliniken: Auch die HELIOS Klinik Bad Berleburg hat die Auszeichnung 2009 und 2010 bekommen. Jetzt wurde auch die Baumrainklinik ausgezeichnet und damit die Küche der Küchenleiter Jörg Meinhold und Ralf Voß, die sich auch für Ihr Team freuen: „Diese Auszeichnung ist natürlich eine tolle Bestätigung für uns alle. Hygiene ist bei uns im ganzen Haus ein wichtiges Thema - und natürlich achten auch unsere Patienten darauf, wie sauber wir arbeiten. Da freut es uns natürlich besonders, das dies auch ganz offiziell so anerkannt wird“, so Jörg Meinhold.
Der NRW-Smiley ist eine Plakette, die ein Lächeln symbolisiert. Er wird nur an gute und sehr gute Betriebe verliehen – und zwar als Ergebnis der regelmäßigen amtlichen Betriebskontrolle. Für die Verbraucher, Gäste oder Patienten bedeutet dies: Hier ist ein guter Betrieb, der mit Lebensmitteln einwandfrei und zuverlässig arbeitet und verbraucherschutzrechtliche Vorgaben beachtet.
Die Teilnahme am Smiley-System ist freiwillig, denn für eine generelle Veröffentlichung der Ergebnisse von Betriebskontrollen gibt es in Deutschland keine gesetzliche Grundlage. Jeder Betrieb wird von der amtlichen Lebensmittelüberwachung umfassend kontrolliert. Bewertet werden 18 unterschiedliche Kriterien, darunter der bauliche und hygienische Zustand der Räumlichkeiten, hygienisches Verhalten im Umgang mit Lebensmitteln, die Personalhygiene, aber auch die Einhaltung lebensmittelrechtlicher Bestimmungen und das Eigenkontrollsystem. Einen Smiley können nur solche Betriebe bekommen, die im Durchschnitt aller Kriterien mindestens als „gut“ und bei keinem Kriterium schlechter als „zufriedenstellend“ eingestuft werden.
Zur HELIOS Kliniken Gruppe gehören 61 eigene Kliniken, darunter 42 Akutkrankenhäuser und 19 Rehabilitationskliniken. Mit fünf Maximalversorgern in Berlin-Buch, Erfurt, Krefeld, Schwerin und Wuppertal nimmt HELIOS im deutschen Klinikmarkt eine führende Position bei der Privatisierung von Kliniken dieser Größe ein. Darüber hinaus hat die Klinikgruppe 24 Medizinische Versorgungszentren (MVZ) und vier Seniorenresidenzen. HELIOS ist damit einer der größten Anbieter von stationärer und ambulanter Patientenversorgung in Deutschland und bietet Qualitätsmedizin innerhalb des gesamten Versorgungsspektrums. Sitz der HELIOS Konzernzentrale ist Berlin.
HELIOS versorgt jährlich mehr als zwei Millionen Patienten, davon rund 600.000 stationär. Die Klinikgruppe verfügt insgesamt über mehr als 18.500 Betten und beschäftigt über 33.000 Mitarbeiter. Im Jahr 2009 erwirtschaftete HELIOS einen Umsatz von 2,4 Milliarden Euro. Die Klinikgruppe gehört zum Gesundheitskonzern Fresenius SE.
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